大家對於西班牙美食的印象，大多都停留在海鮮燉飯、生火腿。偶爾深入淺出，會略有耳聞tapas和pinchos這兩個字。可是，這兩個字到底是什麼意思呢? 這是一道菜?還是一種菜名的總稱? 想必你一定是霧灑灑(台語)，今天我就來介紹tapas和pinchos的差別和幾道有名tapas。我們先來談到tapas和pincho的歷史，tapas和pincho其實都是正餐之前的開胃菜或是下酒菜。故，tapas和pincho的份量不多。要吃飽的可要點很多份。Tapas 的歷史起源於 tapear這個西班牙文單字，tapear(v)蓋....起來。在十九世紀以前，歐洲的路況差，小型的餐款或是庇護所會提供小餐點給旅人們吃，而這些小餐點就放在蓋子上，故又稱tapa。但，也有另一說是餐廳服務生防止果蠅接近餐點，在餐點蓋上一個小碟子，後來就衍生出很多不同的小碟子餐點。還有此一說，13世紀阿方索國王接受御醫的建議，以葡萄酒治病但並免空腹，要以些下酒菜果腹。
說起北部之旅，全程我是以blablacar來取代傳統的交通工具。blablacar在歐洲盛行好幾年了，起於共享的概念，也就是共乘。blablacar是個共乘系統，在網頁上你可以看到駕駛人的車型、照片、評價和注意事項等，駕駛人在每趟的旅程中都會po出地點、時間、價格讓共乘者參考。共乘者若有問題可以在網頁上發問，例如說能不能帶你到定點。共乘者確定要搭乘，要在網頁上按定位線上刷卡付款。等到旅程結束後，blablacar會傳一組密碼給你，你再把密碼傳給駕駛人讓他請款。事成後，駕駛人和共乘者都可以互相給評價讓其他人參考。
接下來，我預計要寫一系列西班牙北部的遊記。此趟旅行比較不一樣，我花了很多時間在跟『人』相處。所以景點的部分可能粗略介紹過去，文字部分可能會稍多。大家要有耐心看完喔~<3
泰國Thailand (4)