其實遊記到這裡,我的歐洲之行已經過了2/3。再寫也沒剩下多少,代表我沒有故事可以說了!!!(驚)))
會支持我寫下去的理由很簡單:為這趟旅程做記錄和回顧。 所以,這個部落格都是以故事為主的遊記,而不是實用。想到之後可能沒有故事可以寫,好恐慌~
今天,要來簡短介紹六月底的慢生活之說書人系列活動。來答謝一下支持我的鄉親(大誤)!!!!
上篇有說到為什麼要把主題定為慢生活,主要是幫各位釐清歐洲生活的種種迷思~帶各位體驗歐洲式的慢生活~
然而,整個演講的重點是要教育聽眾,端看一個文化,不能以自己的背景為出發點去評斷。理解文化後面的背景,減少文化衝突,才是要教育志工的地方。
【關於西班牙的種種傳言】










【關於Tapas的起緣】
關於tapas的起源眾說紛紜,有此一說是Alfonso國王在世時,御醫有交代國王說要少量多餐,於是御廚創造了小量的餐飲文化。
也有南部的說法是熱情的南部人愛喝cerveza(啤酒),cerveza常常引起果蠅,於是人們習慣性把盤子蓋上,這蓋上的動作叫做tapa。
而北部喜歡把tapas用牙籤串住,所以也叫pinchos。而吃完的牙籤就可以放在盤子上,方便店員算錢。
【為什麼要睡午覺???】
西班牙溫度很高,冬天很冷。夏天高達40幾度,冬天低則0度。在這個時間點,真的沒有半個西班牙人會想走到街上。尤其是酷熱的西班牙,長時間的太陽酷曬下,會讓人不自覺得想喝水。
尤其是 鄉下地方。我們就來看看空無ㄧ人的景象。
然而,西班牙人對於午睡的熱愛不僅於此。
在多年前,為了捍衛睡午覺的權益。在馬德里的SHOPPING MAL進行了ㄧ場睡午睡大賽。
比誰睡得深、睡得熟。還有醫療人員在現場幫忙測睡眠深度,贏得大獎的人有4000歐獎金~
【關於西班牙人的主食】
是麵包! 沒錯那種硬硬長長的麵包,必須在口中咀嚼很久,產生許多唾液的法國麵包。
一般在台灣吃的都是膨鬆軟軟的麵包,那可是添加過膨鬆劑後的產物。
【麵包怎麼吃???】
會切成一小小塊(如下圖),可以配queso、tomate碎塊、chorizo(香腸)、配上橄欖油或是沾湯吃。
下方食物為西班牙烘蛋,通常可以配冷湯gazpacho做食用。
【關於Queso 乳酪的吃法】
西班牙除了Jamon(火腿)之外,另一個有名的食物就是queso。
其中又以serrano的火腿和乳酪最又名,也就是我們位於的extremadura自治區。
原因是因為extremadura以畜牧業為主,且以放養為主。
買來就是一大塊的乳酪,要自己切片。切記不能放超過三個禮拜,因為都是沒有防腐劑。
queso是硬質地的乳酪,跟在台灣見的cheese不一樣。味道是很濃郁的奶味,不添加太多處理的味道。就連在西班牙喝的牛奶是如此。
關於西班牙的慢生活~就先介紹到此,若想知道更多請留言或寫信給我,謝謝大家拉~~~